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【Entrée froid】
新鮮野菜 今月のダンゼロサラダ
【Soupe】
本日のスープ
【Plats】
フランス産豚ロースの低温ロースト
エストラゴン風味の粒マスタードソース
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
(+880)
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
★ 4/29~5/31はメニュー内容に変更がございます
【Entrée froid】
新鮮野菜 今月のダンゼロサラダ
【Soupe】
本日のスープ
【Plats】
鶏モモ肉のロースト
エストラゴン風味の粒マスタードソース
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
(+880)
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
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【Entrée froid】
サーモンムースのファルシーと
鴨もも肉コンフィ
クルミオイルドレッシング
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
(¥1,650)要予約
※当日追加不可
【Soupe】
本日のスープ
【Plats】
お1人様1品おえらびください。当日選択不可
※Platsの選択がない場合は「フランス産豚ロース」
シェフおすすめのお魚料理
または
フランス産豚ロースの低温ロースト
とろけるような牛舌の赤ワイン煮込
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
※ディナータイム別途サービス料10%頂戴しております
★ 4/29~5/31はメニュー内容に変更がございます
【Entrée froid】
サーモンムースのファルシーと
鴨もも肉コンフィ
クルミオイルドレッシング
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
(¥1,650)要予約
※当日追加不可
【Soupe】
本日のスープ
【Plats】
お1人様1品おえらびください。当日選択不可
シェフおすすめのお魚料理
または
フランス産豚ロースの低温ロースト
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
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【Drink】
ソフトドリンク1杯
【Entrée froid】
お子様用サラダ
【Soupe】
コーンスープ
【Plats】
トマトパスタ
【Dessert】
お子様用デザート
【パン】
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【Drink】
ソフトドリンク1杯
【Soupe】
コーンスープ
【Viande】
フランス産豚ロースの低温ロースト
エストラゴン風味の粒マスタードソース
【Dessert】
本日のダンゼロ特製デザート
【パン】
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【Amuse Bouche】
ブランダードと
スモークサーモンのピクルス風味
【Entrée froid】
本日のオードブル3種盛り合わせ
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
【Soupe】
本日のスープ
【Poisson】
鮮魚とオマール海老のポワレ
ライムとほのかな生姜の香り
【Granite】
お口直しのグラニテ
【Viande】
牛フィレ肉のエシャロット風味ソース
牛トリップのトマト煮込み
季節の野菜添え
牛舌の赤ワイン煮
シナモン風味のキャロットピュレ添え
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
※ディナータイム別途サービス料10%頂戴しております
★ 4/29~5/31はメニュー内容に変更がございます
【Amuse Bouche】
ブランダードと
スモークサーモンのピクルス風味
【Entrée froid】
本日のオードブル3種盛り合わせ
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
【Soupe】
本日のスープ
【Poisson】
鮮魚とオマール海老のポワレ
ライムとほのかな生姜の香り
【Granite】
お口直しのグラニテ
【Viande】
国産牛フィレ肉のエシャロット風味ソース
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
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【Amuse Bouche】
ブランダードと
スモークサーモンのピクルス風味
【Entrée froid】
海老のオーロラソース和え
クスクスのミント風味
ラディッシュとトマトのティアン仕立て
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
(¥1,650)要予約
※当日追加不可
【Soupe】
本日のスープ
【Poisson】
シェフおすすめお魚料理
【Viande】
鴨胸肉のロースト
キャトルエピス風味ソース
ou 又は
子羊のグリエとピカタ
彩り野菜添え
ou 又は
牛フィレのポワレと
とろけるような牛舌の赤ワイン煮込
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶
※ディナータイム別途サービス料10%頂戴しております
★ 4/29~5/31はメニュー内容に変更がございます
【Amuse Bouche】
ブランダードと
スモークサーモンのピクルス風味
【Entrée froid】
カニとアボカドのガレット
ラディッシュとトマトのティアン仕立て
【Entrée chaud】
帆立貝とスペルト小麦のリゾット
パルメザンチーズ風味
(¥1,650)要予約
※当日追加不可
【Soupe】
本日のスープ
【Poisson】
シェフおすすめお魚料理
【Viande】
鴨胸肉のロースト
キャトルエピス風味ソース
ou 又は
牛フィレのポワレと
エストラゴン風味マスタードソース
【Dessert】
イチゴのデクリネゾン
【Café ou Thé】
コーヒーまたは紅茶